Штерн Інгредієнтс Україна та MC Mühlenchemie стали партнерами форуму “Хлібна індустрія 2026”, який відбудеться 12-13 травня у Києві.
Штерн Інгредієнтс Україна та MC Mühlenchemie вже багато років допомагають українським хлібопекарям отримувати стабільну якість продукції навіть під час роботи зі складним борошном. Muehlenchemie — німецький лідер у сфері вдосконалення борошна, який пропонує українським виробникам готові рішення для стабілізації процесу та підвищення якості готового хліба, булочок і кондитерських виробів.
Завдяки глибокій експертизі у ферментних технологіях компанія допомагає пекарям працювати з будь-яким борошном — навіть слабким або неоднорідним за реологічними властивостями. Серед ключових пропозицій для українського ринку:
- ферментні комплекси, які стандартизують борошно, подовжують свіжість хліба та забезпечують стабільну пористість і об’єм;
- POWERZYM для оптимізації процесу бродіння та покращення структури тіста;
- інгредієнти для роботи зі слабкими сортами борошна, які замінюють глютен і при цьому забезпечують якість продукт тощо.
Окрім того, Muehlenchemie активно розвиває напрям збагачення борошна мікронутрієнтами та вітамінами, допомагаючи виробникам створювати не просто смачний, а й більш корисний хліб, що відповідає сучасним запитам споживачів.
Форум «Хлібна індустрія 2026» відбудеться 12–13 травня в Premier Hotel Rus (Київ, вул. Госпітальна).
Організатори: Всеукраїнська асоціація пекарів, Спілка “Борошномели України” та Agro Marketing Agency
Подати заявку на участь можна за посиланням
З питань участі звертайтеся до координаторів події:
Agro Marketing Agency
Святослав Ткаченко
+38(063)357 73 59
ВАП
+38(044) 529 62 56